Главная / Рецепты / Супы

Суп Минестроне

На 6 персон

400г смешанных овощей
(например, морковь, кабачки, лук-порей, сельдерей, красный перец)
100г маленьких макарон
1.25л густого овощного бульона
Соль, перец
уксус бальзамический
По желанию добавить тертый пармезан

Подготовка

1. Очистите овощи, нарежьте мелкими кубиками.
2. Поместите нарезанные овощи, пасту, овощной бульон в емкость 20 см 4.0 л
3. Закройте емкость крышкой Секуквик диаметром 20 см.
4. Установите плиту Навигенио на максимальную мощность.
5. Поместите прибор Аудиотерм на Визиотерм S крышки Секуквик и установите режим приготовления «soft» и задайте время приготовления 4 минуты.
6. По достижении 1-ой отметки режима «soft» убавьте мощность подачи тепла.
7. По окончании заданного времени приготовления снимите емкость с плиты и сбросьте давление под крышкой нажатием желтого клапана на крышке. Откройте крышку.
8. Приправьте минестроне солью, перцем и бальзамическим уксусом.
9. Для вкуса можете подавать с тертым сыром Пармезан.

Приятного аппетита!