Сербский фасолевый суп

Подготовка

1. Замочите фасоль на ночь в холодной воде.
2. Почистите и порежьте мелкими кубиками лук, чеснок и морковь. Помойте зеленый лук и корень сельдерея. Лук разрезать вдоль пополам, потом колечками. Сельдерей порезать маленькими колечками или кубиками, сало одинаковыми кубиками.
3. Поставьте пустую емкость АМС 24 см 6,5 л на плиту Навигенио и установите плиту в режим автоматического приготовление (положение «А»).
4. Включите прибор Аудиотерм, нажатием левой и правой кнопок. Установите прибор на крышку и поворачивайте до появления на дисплее окна жарки (символ «стейк»).
5. По достижении окна жарки и звукового сигнала прибора Аудиотерм установите мощность плиты на уровень 3. Добавьте в емкость сало и обжаривайте. Далее добавляйте лук, чеснок, нарезанные овощи и поджарьте. 
6. Добавьте подготовленную фасоль, залейте мясным бульоном и добавьте лавровый лист.
7. Закройте емкость крышкой Секуквик 24 см.
8. Установите снова плиту Навигенио в режим автоматического приготоление (положение «А»). На прибор Аудиотерм задайте время приготовления 20 минут. Поместите прибор на крышку и поворачивайте до появления на дисплее символа «turbo».
9. По окончании времени приготовления сбросьте давление под крышкой, поместив емкость под струю холодной воды. Откройте крышку.
10. Удалите лавровый лист. Перемешайте томатную пасту с мукой и вином, добавьте в суп.
11. Перемешать и дать еще раз закипеть.
12. Приправить пастой из паприки и специями.

---

Пищевая ценность в одной порции: 435 ккал